Julia Maria Ixchop Us De Ventura ne cesse de travailler. Chaque jour, elle s’active pour pr\u00e9parer des repas chauds dans son restaurant bond\u00e9 situ\u00e9 dans le march\u00e9 de Boca Del Monte \u00e0 Guatemala City.<\/p>\n
De 7 heures \u00e0 13 heures, elle pr\u00e9pare, avec son mari et un employ\u00e9, une vari\u00e9t\u00e9 de plats guat\u00e9malt\u00e8ques, dont sa sp\u00e9cialit\u00e9, les dobladas<\/em> – une tortilla chaude remplie de viande et agr\u00e9ment\u00e9e d’une salade et d’une sauce.<\/p>\n \u00ab\u00a0Je ne prends cong\u00e9 qu’\u00e0 No\u00ebl et \u00e0 P\u00e2ques\u00a0\u00bb, dit-elle.<\/p>\n La volont\u00e9 de Julia de subvenir aux besoins de sa famille n’est pas seulement n\u00e9e de sa passion pour la cuisine, mais aussi de la n\u00e9cessit\u00e9. Comme de nombreuses femmes clientes de FINCA, Julia a d\u00fb devenir le principal soutien de sa famille.<\/p>\n Il y a dix-huit ans, lorsque le mari de Julia ne pouvait plus subvenir aux besoins de la famille en raison de son alcoolisme, elle a d\u00e9cid\u00e9 de travailler \u00e0 l’ext\u00e9rieur pour la premi\u00e8re fois de sa vie. Elle a commenc\u00e9 \u00e0 vendre de la nourriture dans la rue, \u00e0 l’ext\u00e9rieur du march\u00e9, pour joindre les deux bouts. Le travail \u00e9tait difficile et, bien que la vente de produits alimentaires l’ait aid\u00e9e \u00e0 nourrir ses enfants en pleine croissance, elle n’avait pas les moyens de payer leurs frais de scolarit\u00e9.<\/p>\n Gr\u00e2ce aux pr\u00eats de la Village Bank accord\u00e9s par FINCA, Julia a d\u00e9velopp\u00e9 son entreprise et a remis ses six enfants \u00e0 l’\u00e9cole. Ses plats \u00e9tant de plus en plus connus, elle a pu louer un espace \u00e0 l’int\u00e9rieur du march\u00e9. Finalement, elle a eu recours aux pr\u00eats individuels de FINCA, qui l’ont aid\u00e9e \u00e0 payer ses po\u00eales et casseroles et \u00e0 r\u00e9nover les si\u00e8ges du restaurant. Aujourd’hui, le restaurant du coin porte le nom de sa fille Katy. Il occupe trois espaces lou\u00e9s sur le march\u00e9 et se compose d’une cuisine, d’un coin salon et d’un coin vaisselle.<\/p>\n Julia est fi\u00e8re de servir de bou\u00e9e de sauvetage \u00e0 sa famille. Son mari, qui est sobre depuis 12 ans, travaille chaque jour \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s pour aider \u00e0 scolariser leurs enfants, \u00e0 r\u00e9nover leur maison et \u00e0 soutenir leurs parents \u00e2g\u00e9s.<\/p>\n \u00ab\u00a0FINCA m’a fait confiance\u00a0\u00bb, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9. \u00ab\u00a0Sans FINCA, je n’aurais pas pu d\u00e9velopper mon entreprise. Et je remercie Dieu d’avoir autant de clients\u00a0\u00bb.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Julia ne s’arr\u00eate jamais de travailler. Chaque jour, elle s’active pour pr\u00e9parer des repas chauds dans son restaurant bond\u00e9 situ\u00e9 dans le march\u00e9 de Boca Del Monte \u00e0 Guatemala City. Avec l’aide des pr\u00eats de FINCA, elle a transform\u00e9 son \u00e9talage de nourriture de rue en un restaurant anim\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45386,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"category-stories.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[243],"tags":[],"class_list":["post-46788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-histoires"],"acf":[],"yoast_head":"\n